Pepřovník lolot - Lá lốt [lá lot] – lidově Betel

Listy Lá lốt [lá lot] jsou sytě zelené a z jedné strany jsou lesklé. Velikost listu dosahuje velikosti dlaně ruky a jsou do tvaru srdce. Nejčastěji se využívá k přípravě chả lá lốt [ča lá lot]. Jedná se o chả = „karbanátky“ z mletého vepřového masa, který jsou zabaleny do listu Lá lốt. Syrové listy mají sladkou skořicovou vůni. Po tepelné úpravě pokrmu dodá výraznou a velmi specifickou vůni i chuť, ale už nevoní po skořici.

Léčivé účinky: působí proti parazitům, ovlivňuje dráhu žaludku a tlustého střeva, napomáhá zažívání.

 

Co na to říkáte?