V kategorii: Vietnamské bylinky a zeleniny

Listy Lá lốt [lá lot] jsou sytě zelené a z jedné strany jsou lesklé. Velikost listu dosahuje velikosti dlaně ruky a jsou do tvaru srdce. Nejčastěji se využívá k přípravě chả...

Čerstvá bylinka má pronikavou, lehce kořeněnou chuť a výraznou specifickou vůni připomínající oregano. Dochuť má jemně nahořklou. Podává se do rybích polévek i k mořským plodům (mu...

Máčka smrdutá - Rau mùi tàu, Rau ngò gai [zau muj tau, zau ngo gai] – lidový název Koriandr mexický (pilovitý) Listy máčky smrduté jsou ploché sytě zelené s malinkatými bodlinky S...

Koriandr setý je jeden z nejčastěji používaných bylin ve vietnamské kuchyni. V kuchyni využijete všechny části byliny, listy, stonky a i důkladně očištěné kořeny. Lis...

Klasnatka brvitá je svěží a svou lehce citrusovou vůní i chutí připomíná meduňku lékařskou. Konzumují se převážně syrové a proto je často součástí náplně nesmažených ...

Bazalka thajská má oproti klasické bazalce užší listy a dále jí poznáte podle hranatého fialového stonku. Svou vůní i chutí připomíná mix bazalky pravé s příchutí lék...

Bahnatka vonná je svěží a voní i chutná po limetách s římským kmínem. Roste převážně v horkých letních dnech v zaplavených místech jako jsou rýžové pole a rybníky. Hodí se k jídlům...