Bazela bílá - Mồng tơi neboli malabarský špenát

Listy Bazely jsou celokrajné, srdcovitého tvaru, mají světle zelenou barvu a pěstují se jako listová zelenina. Obsahují vitamín A, vitamín B, vápník a železo, jsou dobrým zdrojem vlákniny. Nejznámější jídlo s bazelou je polévka Canh cua mồng tơi, kde se vaří s krabím masem, a mướp. Je to ideální jídlo do letních dnů. Jinak se zelenina dá restovat s hovězím masem a česnekem.

Léčivé účinky: zabraňuje obezitě, výborné pro lidi se cukrovkou, předchází únavu, žízním a podrážděnosti.