Hlavní jídla Archivy

Hlavní jídla

Tofu v rajčatové omáčce – Đậu phụ sốt cà chua

30 min

Ve Vietnamu se původně dělalo tofu především pro buddhistické mnichy. Protože jsou tito lidé vegeteriáni, tak našli způsob, jak uvařit tofu zajímavějším způsobem. Mají mnoho zajíma...

Vietnamská hovězí polévka – Phở bò

Vietnamská polévka phở bò je teď populární po celém světě. Díky tomuhle pokrmu se lidé zajímají více o vietnamskou kulturu, za což jsme vážně rádi. Polévku ve Vietnamu často jíme ...

Hlavní jídla

Grilovaný karamelizovaný bůček – bún chả

3h 20min

Bún chả patří mezi nejstarší a nejchutnější jídla Hanoje. Maso může být připraveno dvěma způsoby. Z okořeněného mletého vepřového masa se vytvaruje kulička, která se na roštu rozpr...

Hlavní jídla

Vietnamský špíz – Thịt xiên nướng

Tento pokrm je velice vhodné pro grilovací období. Příprava je jednoduchá, stačí vše namíchat v dobrém poměru a může se jít na grilovačku! Doporučujeme podávat tuto delikatesu s by...

Orestované krevety – Tôm rang

35 min

Krevety omyjeme a poté trochu osolíme, necháme odležet na cca 10 min. Mezitím očistíme cibule, jarní cibulky a česnek. Potom je nakrájíme nadrobno. Do horké pánve s ole...

Jak uvařit rýži

40 min

Rýže byla vždycky důležitou součástí každé vietnamské i celkově v asijské kuchyni. V každé vietnamské rodině v ČR uvidíte rýžovar. V některé části Vietnamu jsou stále domorodé, kte...

Hlavní jídla

Smažené závitky – Nem rán

Zde je recept na slavné smažené rolky - Nem rán!! Tohle jídlo nikdy nesmí chybět při svátcích ve Vietnamu. Postup je velice jednoduchý, ale příprava je, jako vždy ve vietnamské gas...

Hlavní jídla

Vietnamský karamelizovaný bůček – Thịt kho tàu

50 min

Je tu další pokrm, co se ve Vietnamu jí každodenně! Díky sladké (ale ne příliš sladké) chuti je to jedním z nejoblíbenějších pokrmů pro Vietnamce. Tento recept se dělá i s kokosem,...

Hlavní jídla

Žebírka na sladkokyselo – Sườn xào chua ngọt

30 min

Už Vám nic nenapadá, co byste tak mohli uvařit s rýží? Tak zde je recept na vietnamská žebírka!! Velice jednoduchý postup a taky se zde dozvíte, jak se částečně dělají zálivky "Nướ...

Vietnamská kapří polévka – Bún Cá

3h 45min

Kapří polévka Bún Cá, když jednou ochutnáte, podruhé si nebudete přát nic jiného. Pro milovníky kyselé chutě smíchané s asijskými bylinkami je to určitě báječná volba. Jedná se o s...