Načítání příspěvků...

Grilovaný karamelizovaný bůček – bún chả

Bún chả patří mezi nejstarší a nejchutnější jídla Hanoje. Maso může být připraveno dvěma způsoby. Z okořeněného mletého vepřového masa se vytvaruje kulička, která se na roštu rozpr...

Vietnamský špíz – Thịt xiên nướng

Tento pokrm je velice vhodné pro grilovací období. Příprava je jednoduchá, stačí vše namíchat v dobrém poměru a může se jít na grilovačku! Doporučujeme podávat tuto delikatesu s by...
Tom rang - orestované krevety

Orestované krevety – Tôm rang

Krevety omyjeme a poté trochu osolíme, necháme odležet na cca 10 min. Mezitím očistíme cibule, jarní cibulky a česnek. Potom je nakrájíme nadrobno. Do horké pánve s ole...
jak uvarit jasmínovou rýži

Jak uvařit rýži

Rýže byla vždycky důležitou součástí každé vietnamské i celkově v asijské kuchyni. V každé vietnamské rodině v ČR uvidíte rýžovar. V některé části Vietnamu jsou stále domorodé, kte...

Smažené závitky – Nem rán

Zde je recept na slavné smažené rolky - Nem rán!! Tohle jídlo nikdy nesmí chybět při svátcích ve Vietnamu. Postup je velice jednoduchý, ale příprava je, jako vždy ve vietnamské gas...
Vietnamská kuchyně

Vietnamský karamelizovaný bůček – Thịt kho tàu

Je tu další pokrm, co se ve Vietnamu jí každodenně! Díky sladké (ale ne příliš sladké) chuti je to jedním z nejoblíbenějších pokrmů pro Vietnamce. Tento recept se dělá i s kokosem,...

Žebírka na sladkokyselo – Sườn xào chua ngọt

Už Vám nic nenapadá, co byste tak mohli uvařit s rýží? Tak zde je recept na vietnamská žebírka!! Velice jednoduchý postup a taky se zde dozvíte, jak se částečně dělají zálivky "Nướ...

Vietnamská kapří polévka – Bún Cá

Kapří polévka Bún Cá, když jednou ochutnáte, podruhé si nebudete přát nic jiného. Pro milovníky kyselé chutě smíchané s asijskými bylinkami je to určitě báječná volba. Jedná se o s...
Bánh xeo

Syčící placka – Bánh xèo

Bánh xèo je jedním z nejznámějších a nejoblíbenějších jídel ve Vietnamu. Pro turisty to vypadá jako vietnamská palačinka. Naštěstí se toto jídlo dá udělat lehce a ingredience jsou ...
Banh goi - polštářové koláčky

Smažené taštičky plněné masem – Bánh gối

Hanojská pochoutka člověku velice připomíná tvar polštáře, a tak mu dali jméno Bánh Gối (polštářový závin). Obal je z těsta, a aby byl finální produkt křupaný a nafouknutý, je veli...