Čajota nená původ z Asie, ale z jižní Ameriky. Vietnamský název Su Su pochází z francouzské výslovnosti „chouchou“ a nějakým zázračným způsobem se to dostalo do všedního jídelníčku Vietnamců. Plody jsou chutné, zdravé a dají se připravit na různé způsoby jako je restování, dušení nebo vaření ve vodě. Efektivně taky napomáhá lidskému organismu.

Léčivé účinky: Zdravé pro těhotné ženy, pomáhá při hubnutí, prevence proti rakovině, pomáhá dravému zažívání, dobré pro mozek a srdce.