Hořká okurka Momordica - Mướp đắng

Tahle zelenina se více objevuje v jižanských pokrmech, kde je hodně populární. Jedná se o jednu z nejhořčích zelenin vůbec, ale kvůli obsahu vítáním a minerálních látek, lidi jeho hořkost překousnou. Nejčastěji se zní dělá polévka canh, kde je plněná masem s dalšími houbami.

Léčivé účinky: Podle orientální medicíny má Mướp đắng chladící účinky a účinně detoxikuje tělo. Užívá se dále k léčbě močových kamenů, infekce močových cest, pupínek, zánět spojivek nebo cukrovku.

Podle moderní medicíny je to zdroj vitamínu C, tím pomáhá zvyšovat odolnost organismu. Brání tělo přes virem, zabraňuje rakovinným buňkám.