Víte, že známá značka Sriracha Hot Chilli Sauce od firmy Huy Fong Foods patří Vietnamci jménem David Tran?
Tady jsou zajímavosti o téhle firmě:
- Sriracha je sice thajské slovo pro pálivou omáčku (protože Thajci bez chilli nejí), ale tento název se proslavil díky americké značce Huy Fong Foods.
- Zakladatelem je americký Vietnamec David Tran, který během vietnamské války uprchl do USA taiwanskou nákladní lodí „Huey Fong“ („shromáždění blahobytu“).
- Je to rodinná firma, pracuje tam celá jeho rodina.
- V době zakládání řekli jeho kamarádi, že je to moc pálivý, ať přidá trochu cukru – on naštěstí neposlouchal.
- Logo firmy je kohout, protože David se narodil ve znamení kohouta.
- Ingredience pro Sriracha je přesně napsaný na láhvi.
- Tato firma má jen jednu továrnu na světě – v Irwindale, California. Takže pozor, když kupujete omáčku z jinačí továrny.
- Jejich chilli papriky jsou čerstvé, přímo z jejich vlastní plantáže v Irwindale.
- Za cca 30 let se výrazně nezměnila ani cena ani kvalita.
Zajímavé co? My Srirachu dáváme třeba do Phở a co vy? Napište to do komentáře 🙂
Připojte se k diskuzi