Stonky dýně - Rau bí

Je to neuvěřitelné, ale i ve vietnamské kuchyni je něco z dýně. Jejich stonky jsou vynikají, když je orestujete s česnekem. Ale pozor, ze stonku dýně se napřed musí odstranit vlákna. To je fáze, která trvá nejdéle, ale výsledek stojí za to. Mnoho odborníku na výživu konstatují, že květy dýně a stonky mají vysoký obsah výživových hodnot. Není to jen chutná ale i zdravá pochoutka.

Léčivé účinky: Květy dýně mají detoxikační účinky. Odborníci na orientální medicínu je používají k léčbě kašle, žloutenky a úplavici. Stonky dýně mohou užívat lidi s vysokým krevním tlakem a nebo lidi, kteří chtějí přestat se cigaretami.